Hava yağmurlu, bulutlar koyu ve yere yakın, bir de soğuk var tam Zemheri havası. Dışarıda yapacak işim yok, ayrıca iş icat edip dışarı çıkmaya isteğim de yok.
Öğlene doğru bir enerji topladım ve annemin bitecek telefon sözleşmesi ile kızımın tarife değişliği işlerini telefon şirketimize söylene söylene halletmeye çalıştım.
Önce uygulamadan bakıyordum, fiyatlar milyor milyor üzerime gelince müşteri temsilcisiyle görüştüm, benim göremediğim bir şey mi var bu fiyatlar nedir dedim. Onlar da aynı ekranı görüyormuş efendim, hattıma tanımlanan kampayalı tarifeyi tercih edebilirmişim, filan falan...
Sonuçta ikisinin de yeni tarifeleri hayırlı oldu efendim!
Kalan zamanda çamaşır yıkadım, mor lahanaları ince ince kıyıp tuzla ovdum kavanoza bastım, yarın için yemek ayarladım ve de kızımın iki gündür her mutfağa girişte "bu muzlar da fazla olgunlaşmış, banana bread mi yapsak" önerisini uyguladım. Bütün bu işler sırasında balkon kapısını açtıkça "bu ne soğuk" diye söylendim.
Siz sormadan ben muzlu kekin tarifini yazayım, belki canı çeken olur.
Malzemeleri :
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 100 gr. tereyağı
- 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
- 3 adet olgun muz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 + 1/2 su bardağı un
- 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz ve fındık
- 1 çay bardağı damla çikolata veya kıyılmış çikolata
Yapılışı:
- Yumurtaları şekerle çırptım, erittiğim tereyağını ekledim çırpmaya devam ettim.
- Muzları doğradım, çatalla ezdim, sütle karıştırdım, yukarıdaki karışıma ekledim, tekrar çırptım.
- Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tarçını birlikte yumuşak malzemeye ekledim, karıştırdım.
- Yağlayıp unladığım kek kalıbına karışımı döktüm, çırpma kabında iki üç kaşık bıraktım.
- Kalıptaki kek hamurunun üzerine ceviz, fındık kırıkları ve çikolata parçalarını serptim.
- Kalan kek hamurunu en üste sıyırdım.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirdim.
- Afiyet olsun.
oh mis , afiyet olsun :) benim de en çok yaptığım şeylerden biri bu muzlu kek. ama bizimki, oğluş bey öyle sevdiği için, cevizsiz oluyor.
YanıtlaSilbugün çok soğuktu gerçekten.