Gece uyanıp kontrol ettim, kar başlamış mı? Tıpkı çocukluğumdaki gibi... Sabaha karşı başladı nihayet, güzel yağdı.
* Sabah erken uyandım, 7 gibi olmalı hava aydınlanmamıştı, balkon penceresinden baktım kar uçuşarak yağıyor. Bir ışık gözümü aldı, karşı apartmanın üst katlarında bir balkonun ışığı yanıyor. İçimden açık unutmuşlar düşüncesi geçiyordu, değilmiş, balkonda birisi oturuyordu. İyice sarınmış, battaniye olmalı, kar seyrediyor. İmrendim doğrusu, ama sıcak yataktan çıkmışken balkon soğuğuna geçmeyi gözüm yemedi.
** Senelik ıspanak ayıklama ve yıkama kotamı bugün itibarıyla doldurdum.
Lavaboyu sıkıca yıka pakla, durula, ıspanakları yıka, süz, tekrar yıka, ayıkla bir daha sudan geçir, salata kurutucusunda kurut, sonra iri yapraklarını Malatya tarhanasına konulmak üzere ince doğra, sapları ve diğer yaprakları kağıt havlu destekli ayrı bir kutuya koyup kaldır, bütün bu işlemleri yapmanın sonunda ellerin çalı süpürgesi gibi olsun.
Bu işleri yaptım diye her seferinde şikayet etmemek için, genellikle pazı alıyorum ve ıspanakla yaptığım her yemeği onunla yapıyorum, gayet güzel oluyor.
*** Akşamüstüne doğru dışarısını ışıklı görünce çıkıp mahallede bir saat yürüdüm. Zaman zaman rüzgar sert esiyor ve bere üstü kapişona rağmen üşütüyordu. Ardından bulutlar iyiden iyiye çoğaldı, ben de eve kaçıp sıcak duşa girdim, ısındım. Üstüne de meşhur gofretimi yedim, bugünlük bu kadar.
Bu sabah, apartmanımızın ve karşı apartmanın bahçeleri,
Akşama bir şey kalmadı, karlar eridi gitti.
Off ıspanak, zor zanaat :) Ben de pazı tercih ediyorum, ayrıca pazıyı ıspanaktan daha çok seviyorum...
YanıtlaSilEh, aklın yolu bir Leylakcığım! :)
SilHer zaman pazı, bir defa ıspanak! Sloganımız budur. :))
Selam ıspanak çok severek yediğim sebze değil. Eşim için alıyorum. Size kolay gelsin. Gofret sevmem onun yerine çukulata tercihim. Sevgiler ekmekçikız.
YanıtlaSilZehracığım,
SilGerçekten bazı sebzelerin zahmeti insanı yıldırıyor, oysa ıspanağı yerken severim. :)
Gofret yerine çikolata iyi bir seçim. ;)
ıspanağı soğuk ön yıkama ile bulaşık makinesinde yıkayanları duymuştum :P çok karda kışta ıspanaktan uzak dururum, zira soğuk suyla yıkanması gereken ıspanak için ellerimin hissizleştiğini bilirim. kar bir yerlerde yağdı mı sular ne kadar soğuyor di mi?
YanıtlaSilbu sabah benim de aklıma sarıp sarmalanıp balkonda çay içmek benim de aklımdan geçti, ama ııh yemedi. yaşlandık be ya :D
Ayy! Vıcık vıcık olmaz mı, öyle?
SilHem el emeği çok, hem su çok gidiyor, doğrusu ıspanak işinde o yüzden rahat olamıyorum.
Dün akşam kar o kadar güzel yağıyordu ki, iyice giyip balkondan baktım bir süre. Yapılabilir yani. :))
ıspanak-pazı ikilisinde ben de senin gibiyim, dönemde bir defa ıspanak yaparım ki çok severim aslında, geri kalan zamanda pazı ile yoluma devam ederim :)
YanıtlaSil"meşhur gofret"te aklımız kalmıştı biliyorsun, yemişsin iyi yapmışsın, afiyet şeker bal olsun kuzum :)
Sırf yıkama meselesini aşmak için bir ara donuk ıspanak alıyordum, ancak onunla yapılacak yemek sınırlı sayıda, börek içi filan belki, hemen eriyor zira.
SilEvet yidim oni! :))